Nova Meat
-
Se godt på den røde legetøjslignende “steak” ovenfor. Den er skabt i en 3D-printer, men spiselig – ja faktisk sund – og står det til grundlæggeren af Nova Meat, så kan du finde den i køledisken om tre til fem år. Det skriver Business Insider. I mere end ti år har italienske Giuseppe Scionti, der er forsker inden for biomedicin og vævsteknik, arbejdet med bioprint af forskellige typer syntetisk væv: Fra kunstige hornhinder og kunstig hud til kunstige ører. Men sidste år forlod han sit job på Barcelonas tekniske universitet…